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Clauzes de Jo Rouge

12,00 € TTC la bouteille
11,50 € la bouteille par carton de 6

Domaine Belles Pierres – Clauzes de Jo Rouge

AOP Languedoc - Rouge

Ce vin au caractère affirmé, d'une grande richesse spiritueuse, fin et chaleureux est issu du prestigieux Terroir Saint Georges d'Orques. Cette cuvée reflète la personnalité de l'homme qu'elle honore, "Jo", le père du vigneron.

Idéal sur viandes rouges, gibiers, côtelettes d'agneau grillées, magret de canard. Température idéale de service à 17°.

Cépages

Syrah (50%), Grenache Noir (30%), Mourvèdre (20%)

Récolte

Issus de vignes âgées de dix à quarante ans selon les cépages, les raisins sont ramassés à la main et triés si nécessaire, la vendange est égrappée et mise en cuve.

Rendement

30 à 40 Hl / Ha

Vinification

Traditionnelle, avec un pigeage régulier des cuves pendant la fermentation. Macération longue de 4 à 6 semaines selon les cépages.

Elevage

Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir sont élevés en barrique pendant 12 mois.

Analyse

Degré moyen 14% Vol - Acidité totale 3.4 g/l

Dégustation

Robe rubis lumineuse, brillante, nez intense évoquant les fruits rouges murs, le cassis, qui évolue en bouche sur des notes plus épicées et de garrigue.

Conditionnement

En carton de 6 bouteilles, de type bourguignonne de 75 cl

Production

15000 cols

 

Récompenses

Domaine Belles Pierres sélectionné par l'Elysée - La Gazette

Domaine Belles Pierres sélectionné par l'Elysée - Midi Libre

Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2010

Sélection Vins et Terroirs 2010

Médaille d'Argent 2012 Allwines Miami

Médaille d'Argent 2013 Allwines Asie

Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013

 

Télécharger les pièces jointes :

Fiche Technique

 

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Domaine Belles Pierres

  • Route Bel-Air D 102
  • 34570 Murviel-lès-Montpellier
  • 04 67 47 30 43

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Email : bellespierres [arobase] wanadoo.fr
 

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